Čokoládové bezlepkové brownies

Čokoládové bezlepkové brownies je velice lahodná čokoládová buchta věrně napodobující opravdové brownies. Příprava je lehká.

brownies

máslo s čokoládou

Na brownies potřebujeme:

  • 200 g másla
  • 200 g čokolády na vaření
  • 200 g bezlepkové mouky
  • 300 g cukru
  • 5 vajec
  • kypřící prášek do pečiva

 

brownies2

pozvolna rozpustíme

V malém hrnečku pozvolna rozpustíme máslo a čokoládu. Vyšleháme celá vejce a cukr. Šleháme asi 3 minuty. Nasypeme mouku a kypřící prášek. Na brownies používám mouku Schär nebo Dovesfarm. U Doves Farm samokypřící vynecháme kypřící prášek do pečiva.

 

 

 

brownies5

máslo s čokoládou nesmí být horké

Lehce promícháme a přilijeme rozpuštěné máslo s čokoládou. Máslo s čokoládou nesmí být horké, jinak nám „vyšumí“ kypřící prášek a s nadýchanou buchtou je konec. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 35 – 40 minut.

 

 

 

brownies6

nalijeme na plech

brownies4

hotové brownies

Recept je na velký plech. Pro menší formu použijte poloviční množství.

 

 

brownies7

Bezlepkové čokoládové brownies z dortové formy

 


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>